紅茶 コーディネーター 資格

紅茶の産地

世界的な紅茶の産地は、やはりアジアが多いですね。

特にインドを中心とした地域で紅茶を栽培されています。

ここでは、世界的に有名な紅茶の産地を紹介したいと思います。

■ダージリン

紅茶をあまり知らない方でもダージリンという名前は、知っている方は多いと思います。

このダージリン、インドの北インド地方で栽培されています。

ダージリン独特の香りは、「紅茶のシャンペン」と呼ばれるくらい有名です。

■ニルギリ

インドの南インド地方で栽培されています。

現地の言葉でニルギリとは「青い山」という意味だそうです。

スッキリとした味わいが特長の紅茶です。

■アッサム

インドのアッサム地方で栽培されています。

豊かで芳醇な香りが特長です。アッサムティーは、ミルクティーとして飲むのが一般的です。

■スリランカ

セイロン紅茶としての名前が有名かもしれません。

セイロン紅茶は、ヌワラエリア・ディンブラ・ウバ・キャンディーなど種類が豊富です。

スリランカは、高度によって栽培される紅茶のランクが分かれています。

セイロン紅茶は、香り・味・色がバランスのとれた紅茶です。